烏雞蓮藕湯的做法

你好，烏雞蓮藕湯的做法希望你不要擔心的，作用主要就是以下一些的1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

你好，藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。建議你注意以下一些建議的1 烏雞洗淨切塊放入鍋中加入水，最好以比烏雞多3~4倍的水燉煮。2 放入蔥段、薑片。3 大火燒開，中小火燉煮。4 藕洗淨去皮。5 切成小於一公分厚的片。（切好後無需清洗）6 當雞肉燉爛時放入藕片。7 加入鹽，繼續燉煮至藕片酥爛即可。

你好，烏雞一隻，切塊。蓮藕切塊。全部放入湯煲。再加入紅棗。煮一個半鐘，大火半個鐘，中火半個鐘，現貨半個鐘烏雞肉質烏黑細嫩，味鮮可口，營養豐富，對人體最具滋補效能，是高級營養滋補品。 據分析，烏雞肉中含豐富而全面的人體所需的營養成分，蛋白質含量和人體所必需的氨基酸含量均比普通雞高，蛋白質含量為43～56%，還含有豐富的微量元素，如鐵、銅、鋅等，血液中所含有的γ球蛋白、血小板、血清酶類均經晉通雞高。烏雞對老人、兒童、產婦及體弱久病者的補益尤為顯著。烏雞重要的經濟價值在於藥用，是傳統的名貴中藥材，備受歷代醫藥家所重視，被譽為“藥雞”，民間用烏雞治病的驗方頗多。

你好，做法主要就是1烏雞清洗乾淨後，剁成塊 2蓮藕去皮，清洗乾淨，切成滾刀塊 3鍋中放少許油，燒熱後，倒入烏雞塊，小火慢慢翻炒4待烏雞炒至金黃色後，放入高壓鍋，然後分別將蓮藕、薑、蒜、枸杞放入其中，再加入開水，水量以沫過蓮藕為准 5蓋上高壓鍋蓋，中火壓15分鐘左右關火。待高壓鍋中氣壓快放完成，打開鍋蓋，放入紅棗，小火燉5分鐘左右即可。

你好， 烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。同時，“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養顏、益精明目的作用。烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞