詳細講解無泥松花蛋的製作的具體細節和各步材料。

無泥松花蛋製作工藝 在鐵鍋爐裡預置清水2kg，投入花椒、茴香及約茶適量，煮沸5分鐘，加入堿面300g，待深化後慢慢投入生石灰250g，繼續煮沸10分鐘，加食鹽50g，離火隨加松葉和柏枝少許，放涼至室溫，倒入搪甕或陶器內，放入生蛋50個左右，以液體浸沒蛋殼為宜。加蓋放置一周（氣溫低時可稍長），取出晾置數天，即可凝成清澈透明內帶松花點的無泥松花蛋。

無泥松花蛋製作 在鍋內加入清水2kg，加入茴香10g，花椒20g，紅茶100g，煮沸5分鐘後取下，加入300g食用純鹼，待完全溶化後，加入少許松樹葉或柏樹葉，製成浸泡液。 在瓷容器內碼入50個洗淨的鴨蛋或雞蛋，將冷卻後的浸泡液倒入放蛋容器內，一定要將蛋完全浸沒，如果液體不夠，可加入一些涼開水。然後密封容器10～14天。取出晾4～5天。便做成了無泥松花皮蛋。