腎衰竭患者能吃鯽魚嗎

優質蛋白質,是指必需氨基酸的含量和比例和人體蛋白較為接近,容易被人體充分利用,產生的代謝產物較少的蛋白質.這種蛋白質,營養學稱為“生物學價值高”的蛋白質.動物來源的常見食物中,如雞蛋,牛奶,雞,魚,兔,牛肉等動物性食物含蛋白量較高,所含的蛋白質是優質蛋白質.其中以雞蛋清的生物學價值最高.相對於優質蛋白質,有些蛋白質中含的氨基酸種類不齊全,比例也不符合人體需要,叫“劣質蛋白質”.比如雜豆類,粗糧,特別是豆腐渣,等等,所含的蛋白質就屬於劣質蛋白質.(1)忌食高鹽飲食：慢性腎功能衰竭患者小便減少,體內的毒素排不出去,全身水腫明顯,如進食鹽過多或進食含鹽多的醃制,薰制食品及鹹菜,醬豉,會導致鈉,水瀦留,排小便更加不暢,加劇水腫.故尿毒癥病人應低鹽飲食.如病人嘔吐較重,供給低鹽飲食(每日1～2克)即可.(2)忌食高蛋白飲食：當腎功能衰竭時,蛋白質的代謝產物氮質排泄受到障礙,如食入高蛋白食物,會進一步損害腎功能,故忌食高蛋白食物,如火腿,蛙肉,雞肉,鴿肉,特別應限制植物蛋白,如大豆及其豆製品,而應食入優質低蛋白食物.(3)忌食入含嘌呤高的食物：嘌呤含量高的食物在代謝過程中會產生過多尿酸而加重腎的負擔,這類食物有海味,大豆,芹菜,雞,鵝,牛肉,豬頭肉,沙丁魚,帶魚,動物內臟等,腎功能不全患者應忌食之(4)忌食強烈刺激的調味品：這些調味品包括咖喱,桂皮,芥末,辣椒粉,胡椒等.(5)忌飲酒以及汽水.

慢性腎炎主要是由於各種病因導致的腎小球彌漫性或局灶性的炎症改變，疾病早期一般症狀不明顯，只是表現在尿檢異常，如出現尿蛋白、潛血等，同時會伴有水腫或高血壓等症狀。蛋白和潛血的出現是由於腎臟細胞受損，腎小球的濾過孔徑增大或斷裂，使蛋白和紅細胞從中漏出。對於慢性腎炎的治療，建議您可以採取完善正規的治療方案，從腎臟病因上進行治療，去修復受損的腎臟細胞，使蛋白和潛血自然消失，病情是可以達到臨床治癒的。飲食生活注意：飲食上注意低鹽、優質蛋白的攝入，如蛋清、淡水魚，白鰱魚和鯽魚建議儘量少吃，避免辛辣刺激食物；平時注意休息、避免勞累、預防感冒等。