產婦腰子湯

你好！食材準備主料：鯽魚2條輔料：白蘿蔔1個，香菇5個，豆腐1塊。調料：生薑3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升

你好！製作步驟1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃制20分鐘;白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊;產婦鯽魚湯產婦鯽魚湯2、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、薑片大火燒開，水開後下入煎好鯽魚;4、再次開鍋後，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色;5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。

你好！注意事項1、一定要最後放鹽。2、鯽魚的土腥味比較重，所以一定要去除魚腹內的黑膜;3、煮鯽魚湯時一定要加熱水，這樣燒出來的鯽魚湯才能是奶白色的。[1]

你好！營養價值鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養鯽魚鯽魚價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。

你好！食用指南食物相克鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用，吃魚前後忌喝茶。[2]