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問題 【營養科】 【歸檔】 15年09月25日

五行湯的功效

問題描述 公公說朋友叫他喝蔬菜湯,天天喝。這湯我有煮過好幾次給他喝,是他朋友說之前(有半年多了,喝時我有早跟他說過是什麼湯,五行湯的功效?
網友回答
2015年09月25日 15:41

"五行蔬菜湯可以天天喝的,要注意喝蔬菜湯時一定要與喝藥時間間隔一小時以上,否則會抵消其效力;每天可以早中晚各喝一次,一天喝600毫升就可以;菜湯與糙米茶不能一起飲用,一起飲用會在腹中互相反應,互相抵消其效力。所以最少要間隔15分鐘才可飲用。 將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發“內戰”,這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素C損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣"

2015年09月25日 15:41

五行湯就是蔬菜湯,蔬菜湯是日本著名的細胞學博士立 石和 先生發明的,以牛蒡,白蘿蔔,白蘿蔔葉,胡蘿蔔,香菇等五種蔬菜按一定比例熬制而成的湯,而且這些材料都是可以食用的蔬菜。不用擔心會有什麼不良反應,每天大家都在吃的蔬菜。市面上也有廠家已經在生產蔬菜湯的速沖了。那個肯定沒自己做的好。畢竟還是加了添加劑的。