兒童脾虛食療藥膳

兒童脾虛的表現 兒童脾胃虛弱多因長期飲食不規律、過食生冷食品、長期服用抗生素或是某些疾病（如慢性肺炎）後引起。脾胃虛弱的孩子多面色發黃或面部色素沉著不均勻（出現花斑），頭髮稀疏、消瘦、指甲脆薄有白點，還有經常出現發作性臍周疼痛，時輕時重。 脾胃虛弱偏內寒的患兒除了有上述症狀外，食欲雖好，但是大便次數多、量大，食後即拉； 脾胃虛弱偏內熱則食欲不佳，大便乾燥（兩三天一次），此類患兒多因過多食用零食或過量飲用牛奶所致。

兒童脾虛食療藥膳 預防脾胃虛弱家長一定要餵養得當，不過食肉類食品，避免傷食；不要濫用一些清熱瀉火類藥物，如板藍根沖劑、清熱瀉火口服液等，以免苦寒傷胃；不過食零食等。 脾胃虛弱偏內寒的患兒要養成吃熱飲的習慣，不可過多食用優酪乳，以免破壞腸道酸堿平衡。可以多吃山藥、芋頭、南瓜、薏米，少吃油膩生冷之品。家庭用藥可用參苓白術散、嬰兒健脾散等中成藥。 偏內熱的患兒要少吃乾燥、油炸、辛辣食物，不過量喝流質蛋白飲食如牛奶，多吃南瓜、胡蘿蔔、海帶等食物。家庭用藥可選小兒化積口服液以達到清熱消食的作用，或間斷服用肥兒丸，該藥有清熱、消食、通便的作用。家長要切記，切不可因寶寶大便幹，而過食寒涼類藥物。

捏脊療法有良效 對於此類患兒，推拿捏脊有很好的療效。具體做法是用雙手的中指、無名指、小指握成空拳狀，食指半屈，拇指伸長，然後捏起兒童背部皮膚約0.5～1釐米，從下往上推進。如此反復，每天1～2次。推拿可調整胃腸機能，使人體經絡得以疏通，氣血周流如常，機體抗病能力增強，達到防病治病目的。捏脊有健脾助消化和強壯作用，可以改善食欲、預防感冒、增強體質。對孩子來說，痛苦少，易接受。

兒童脾虛食療藥膳1.兒童脾虛的一般飲食要求若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、薑、韭、蒜、胡椒等。若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。而胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等幹寒生津之品。若氣機阻滯的病人，宜多食蘿蔔、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料，茲將與脾胃病有關者，擇要敘述。2.常用食療方法(1)益脾餅 白術、乾薑、雞內金、熟棗肉。將前三味軋細焙熟，共合棗肉，同搗為泥，作成小餅，炭火上炙幹，晨起空腹，細嚼咽之。(2)蜂蜜 蜂蜜隔水蒸熟後，於食前空腹一次服下，每日2～3次，堅持每日服用。(3)薏米蓮子粥 薏苡仁、蓮子肉(去皮心)、冰糖適量。先煎苡仁，繼入蓮子肉，待粥成後加入冰糖，作早點食用。(4)山藥扁豆糕 鮮山藥、扁豆、陳皮、紅棗肉。將山藥去皮切成薄片，再將棗肉切碎，共合均勻後蒸糕，做早餐食之，每次50～100克。(5) 大麥湯 羊肉、草果、大麥仁。羊肉切片後，與草果熬湯，過濾後用湯煮大麥仁，熬熟，加鹽少許即成，亦可在濾汁後與肉同煮食之。

兒童脾虛食療藥膳.小兒脾胃虛弱的飲食補養(1)紅棗小米粥：取紅棗，小米，先將小米清洗後上鍋用小火炒成略黃，然後加入水及紅棗用大火燒開後小火熬成粥食用。適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。(2)蓮子山藥粥：取蓮子，山藥，粳米。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。適用於消瘦、食欲不振的脾胃虛弱小兒。(3)沙參麥冬扁豆粥：取沙參，麥冬，扁豆，粳米。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用於手足心熱、便幹的脾陰虛小兒。4.生活調養(1)保持精神愉快，避免過度疲勞、憂愁、悲傷、恐怖、緊張情緒和其他因素引起的精神上的創傷。(2)飯前少用腦，吃飯要專心，飯後稍休息，養成良好的生活習慣。(3)注意保暖，尤其是腹部的保暖，必要時經常在腹部戴一塊棉肚兜。夏季亦不可貪涼露宿。(4)鍛煉身體，增強體質，適當地作內養氣功，保健操和太極拳。5.禁忌食物(1)凡性質寒涼，易損傷脾氣的食品均為禁忌食物，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。(2)味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。(3)利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥、山楂、蘿蔔、香菜等。