新鮮牛肝

您好，新鮮牛肝是不能生吃的，動物肝臟在其體內是解毒的作用，建議少食用。生食裡面的細菌很多，易患病。

您好，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，但是一定是不能生吃的，要烹飪熟了之後再吃。