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問題
【藥品】
【歸檔】 15年10月11日
淡竹葉
網友回答
一般來說,比較堅硬的藥材(如貝殼類、礦石類)需要先煎,先煎是指先煎的藥物沸10分鐘~20分鐘,然後再入其它藥同煎;後下是指其他藥物煮沸10到20分鐘後再放入需要後下的藥物同煮。
你好,這個很簡單,根據字面意思理解就可以了。先煎的先下鍋,後下的後下鍋就可以了。需要注意的是中藥裡的煎是熬煮的意思,不是用油煎。可以留出後下的兩味藥,其他的先大火燒開(中藥可先涼水浸泡半小時,去掉以後再加水煎煮),燒開一會以後改文火,放入後下的藥一起煎煮10-20分鐘即可。