二甲基亞硝胺由幾種元素組成

"目前見於肝損傷的表現的，是需要積極保肝、護肝治療的，考慮應用輸液進行調理治療觀察的 上述情況在醫院醫師指導下應用保肝、護肝類藥物進行輸液治療為宜，一般經兩周左右治療後是可以恢復的。 二甲基亞硝胺屬高毒類化工品 廣泛存在於醃制類食品 避免食用醃制食品 環已基胺也屬高毒化工品多用於農業是需要積極保肝、護肝治療的，考慮應用輸液進行調理治療觀察的 上述情況在醫院醫師指導下應用保肝、護肝類藥物進行輸液治療為宜，一般經兩周左右治療後是可以恢復的。"

"(1)N-亞硝基化合物：1956證明二甲基亞硝胺有致癌作用，並在大鼠成功誘發肝癌。以後學者又相繼證實有200餘種亞硝基化合物在動物可以致癌。有些也可在多種動物誘發胃癌。在人類，胃液中亞硝胺前體——亞硝酸鹽含量與胃癌的患病率有非常明顯的相關性。現已知致癌的亞硝胺化合物有兩大類：①N-亞硝胺;②N-亞硝醯胺。前者多為揮發性，經細胞微粒體的啟動損傷遺傳物質DNA才能顯示致癌作用;後者則可直接損傷DNA，故與胃癌發病的關係更為密切。 自然界N-亞硝基化合物廣泛存在，醃漬食品、酸菜含N-亞硝基化合物。可隨食物直接進入人體稱外源性。而其前體如二級胺和亞硝酸鹽在自然界存在更廣泛，進入人體後在適宜的酸度(pH1～3)下經化學過程，或在細菌作用下經生物合成過程形成亞硝基化合物，稱內源性。生物合成過程更為重要。催化這種合成的細菌有多種，胃內環境有利於這些細菌生長時，如胃酸過低等可間接促進N-亞硝基化合物合成。"