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問題
【營養科】
【歸檔】 14年08月05日
皮蛋煮莧菜
網友回答
可是可以吃的，但看要怎麼做，儘量少吃吧！建議先把莧菜洗乾淨，在鍋裡倒適量的油，油熱後把莧菜翻炒片刻，再把切好的皮蛋放入鍋中，倒適量水，湯滾後放鹽、雞精。出鍋。
你好，可以吃的，1、莧菜去根洗淨2、皮蛋下水燙一下撈出皮蛋切成小塊3、蒜頭切碎備用5、豬油燒熱，下蒜片爆香，然後下皮蛋翻炒6、加水燒開並稍熬一小會7待湯燒成淡淡的乳白色即下莧菜轉小火煮幾滾(8、根據自己喜好可以加入少量澱粉勾芡