凝集素有什麼作用

凝集素是指一種從各種植物，無脊椎動物和高等動物中提純的糖蛋白或結合糖的蛋白，因其能凝集紅血球（含血型物質），故名凝集素。常用的為植物凝集素，通常以其被提取的植物命名，如刀豆素、麥胚素、花生凝集素和大豆凝集素等，凝集素是它們的總稱

凝集素具有多方面的特性，僅簡要提及其與免疫細胞化學技術方法應用有關的某些特性。生物膜中含有一定量的糖類，主要以糖蛋白和糖脂的形式存在。凝集素最大的特點在於它們能識別糖蛋白和糖肽中，特別是細胞膜中複雜的碳水化合物結構，即細胞膜表面的碳脂化合物決定簇