嗅覺專業

嗅覺和味覺障礙很少危及生命，患者可能不會急於求醫。然而，嗅覺和味覺疾病卻常使人感到沮喪，因為它們影響人們享受食物、飲料和令人愉快的香味，也影響人們辨別有害化學物質和氣體，這可能導致嚴重的後果。因而，有時嗅覺和味覺的疾病也可能成為嚴重的問題。

嗅覺和味覺是緊密聯繫的，舌的味蕾辨別味覺；鼻的神經辨別嗅覺，兩種感覺傳遞到能綜合識別、評價資訊的大腦。一些簡單的味道，如鹹味、苦味、甜味和酸味，沒有嗅覺時也能被識別；但複雜的氣味（如木莓），則同時需要嗅覺及味覺才能被識別。 嗅覺的喪失或減低（嗅覺缺失）是嗅覺和味覺障礙中最常見的類型，由於辨別氣味大部分是靠嗅覺，如果感到食物無味，首先應注意到嗅覺減低