20克狗寶價格

此菜源於朝鮮，是採用一種野生中藥材桔梗的根製成。日文“牛蒡”的發音與漢語“狗寶”的讀音相近，日占時期的東北沒有牛蒡，因此將口感相似的桔梗代替牛蒡稱其為“狗寶”，“狗寶鹹菜”由此得名，朝鮮族把“狗寶鹹菜”叫成“刀拉基”（譯音）。因為牛蒡根有臊味，朝鮮族用桔梗代替牛蒡根，來醃制鹹菜。1.控幹水分的時候千萬不要弄的太幹了,那樣一來口感就不好了2.要做到容器裡沒有水,但是桔梗表面是潮濕的，3.購買桔梗的時候一定要挑又大又白的，口感較好!

配料：鹽 味精 辣椒面 白芝麻（熟）等 做法： 1.桔梗買來後泡12個小時(時間短了會較硬,口感不好)然後挑成細條,再泡12個小時以解除異味撈出控幹水分； 2.加入鹽\味精\辣椒粉拌勻，放1-2個小時入味後,。即可食用（吃之前別忘了撒些芝麻）。 提示: 1.控幹水分的時候千萬不要弄的太幹了,那樣一來口感就不好了 2.要做到容器裡沒有水,但是桔梗表面是潮濕的， 3.購買桔梗的時候一定要挑又大又白的，口感較好! 名稱來歷： 此菜源於日本，是採用一種野生中藥材牛蒡的根製成。日文“牛蒡”的發音與漢語“狗寶”的讀音相近，“狗寶鹹菜”由此得名，朝鮮族把“狗寶鹹菜”叫成“刀拉基”(譯音)。因為牛蒡根有臊味，朝鮮族用桔梗代替牛蒡根，來醃制鹹菜，仍然把它叫成“狗寶鹹菜”。