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問題 【頭痛】 【歸檔】 14年10月28日

鱅魚飼料

問題描述 醫生,我媽中午用姜蔥燜鱅魚塊,是用煤氣爐大火的燜的,燜了五分鐘,水就幹了,我媽就把火關了,我跟媽說才五分鐘,可能沒熟透,吃了會感染寄生蟲,還是再加點水再燜幾分鐘,媽生氣了,說用大火燜的,別說五分鐘,就是二三分鐘,什麼寄生蟲病菌都死了。可是這些鱅魚塊每塊都很大塊,才燜五分鐘真的夢殺死寄生蟲和病菌嗎?吃了這些只燜五分鐘的魚會不會生病?魚肉裡的寄生蟲多少分鐘才能殺死。很擔心,麻煩醫生幫幫我,謝謝醫生。
網友回答
2014年10月28日 17:13

危險特性:遇明火、高熱可燃。受熱分解,放出氧化磷和氯化物的毒性氣體。與強氧化劑接觸可發生化學反應。敵百蟲不止是殺蟲的,人吃下去都會死,何況魚呢。還有就是魚吃了那些蟲,導致毒性在魚體內的蓄積,從而魚也會出現死亡。

2014年10月28日 17:13

你好,你看看這個吧。抑制膽鹼酯酶,造成神經生理功能紊亂。出現毒蕈堿樣和煙鹼樣症狀。急性中毒:短期內接觸大量引起急性中毒。表現有頭痛、頭昏、食欲減退、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、流涎、瞳孔縮小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震顫等。重者出現肺水腫、腦水腫、昏迷、呼吸中樞麻痹。部分病例可有心、肝、腎損害。少數嚴重病例在意識恢復後數周或數月發生周圍神經病。個別嚴重病例可發生遲發性猝死。可引起皮炎。血膽鹼酯酶活性下降。慢性中毒:尚有爭論。有神經衰弱綜合征、多汗、肌束震顫等。血膽鹼酯酶活性降低。環境危害:對環境有危害,對水體可造成污染。