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問題
【營養保健科】
【歸檔】 14年10月08日
豬油與橄欖油混合在一起行嗎?
網友回答
豬油含有較高的飽和脂肪酸，橄欖油中不飽和脂肪酸含量比較高，飽和脂肪酸過多對人體不利，不飽和脂肪酸相對人體更適合。
建議：平時多用植物油做菜，偶爾可食用豬油，因為身體也需要，小孩儘量用植物油。但也不可過多攝入。