楊桃味道

切丁和西瓜、蘋果、柳丁切在一起，然後澆上普通原味的優酪乳，做成水果沙拉。如果你會調製蜜汁檸檬茶的話做成水果撈也很好吃。不過楊桃本身口味就不是很甜，如果你不喜歡吃也別太刻意了。材料：楊桃2只，自髮粉（或麵粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭幹，切厚塊。自髮粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

將楊桃清洗乾淨，然後用刀削掉五個菱角，主要只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用楊桃來做甜品能護膚養顏，適合熬夜的人。材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。 製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。