食補急性腎炎

急性腎小球腎炎是以急性腎炎綜合征為主要臨床表現的一組原發性腎小球腎炎。其特點為急性起病，血尿、蛋白尿、水腫和高血壓，可伴一過性氮質血症，具有自愈傾向。常見於鏈球菌感染後，而其他細菌、病毒及寄生蟲感染亦可引起。下面主要介紹鏈球菌感染後急性腎小球腎炎。本病為自限性疾病，不宜應用糖皮質激素及細胞毒藥物。食補急性腎炎：赤小豆冬瓜燒烏魚：鮮烏魚一條，去鱗和內臟，連皮冬瓜500克，赤小豆50克，蔥頭3枚，清水適量，不加鹽，煮湯，分多次服食。

急性腎炎多見於兒童，男性。通常於前驅感染後1～3周起病，潛伏期相當於致病抗原初次免疫後誘導機體產生免疫複合物所需的時間，呼吸道感染者的潛伏期較皮膚感染者短。本病起病較急，病情輕重不一，輕者呈亞臨床型（僅有尿常規異常）；典型者呈急性腎炎綜合征表現，重症者可發生急性腎衰竭。關於食補急性腎炎：鯉魚粥：鯉魚1條，大米30克。鯉魚去鱗內臟，洗淨，和大米加清水適量，煮1小時，分次服吃。薺菜粥：新鮮薺菜100克(幹品50克)，洗淨切碎，同大米50克煮粥，一日分次吃完。治小兒急性腎炎出現水腫血尿者。