烏雞火鍋的做法

補氣養血，調經止帶。用於氣血兩虛，身體瘦弱，腰膝酸軟，月經量少、後錯，帶下。烏雞（去毛爪腸）、人參、白芍、丹參、香附（醋制）、當歸、牡蠣（煆）鹿角、桑螵蛸、甘草、熟地黃、青蒿、天冬、黃芪、地黃、川芎、銀柴胡、芡實（炒）、山藥。輔料為賦形劑蜂蜜。

有促進造血和止血作用。本品能促進環磷醯胺所致白細烏雞白鳳丸胞總數下降的恢復，提高失血小鼠的血紅蛋白含量，縮短小鼠出血時間和血漿複鈣時間。 具有雌激素樣作用。本品可增加雌鼠子宮重量，增高大鼠子宮指數和雌二醇含量，動物出現動情期的比率增多。 具有保肝作用。