糖尿病可以吃花生嗎?

① 不宜吃的食物有:

Ⅰ,易於使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等,

Ⅱ,易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生,

Ⅲ,不宜飲酒,因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高,少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應,注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳,

② 適宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物,

Ⅰ,大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的穀固醇也有降脂作用,

Ⅱ,粗雜糖:如蓧麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米麵含多種微量元素,維生素B和食用纖維,實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用,可用玉米麵、豆麵、白麵按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條,長期停用,既有利於降糖降脂,又能減少饑餓感,

祝您健康!