大骨節病

大骨節病的病因至今不明。曾懷疑為口慢性中毒所致，但未被證實。多數人認為可能與穀物中的致病黴菌有關。動物實驗：凡用帶有致病黴菌的穀物飼養的動物，其骨骼中所出現的病理改變與大關節病相似。致病黴菌可能為留鐮刀菌，仍未完全證實。

大骨節病病因尚未闡明，當前因內外主要有3種病因學說。1、本病由1種或幾種元素過多、不足或不平衡所引起。早期曾認為與水、土鈣少及鍶多、鋇多有關。後來又主張因病區水土和主副食中含磷、錳過多而致病。大骨節病與環境低硒有密切關係。但也有一些重要事實不支持上述觀點是本病的病因。2、真菌毒素說認為病區穀物被某種鐮刀菌污染並形成耐熱的毒性物質，居民因食用含此種黴素的食物而得病。