多吃花生米有好處嗎

女，49歲，多吃花生米有好處嗎
從營養學的角度上講，花生米每天10粒生吃，對健康有益處。

從營養方面考慮，油炸不可取；生食也不可取，因為在花生生長和存放過程中會長黃麴黴，產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的最強的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發肝癌。
如果煮著吃花生的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，所以花生的紅皮有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。對於血液黏稠度高的人來說，就沒什麼好處，貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好採取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃花生的紅皮，避免增了，反而會增加心腦血管疾病的風險加血液黏稠度。吃炒花生還是少吃或者偶爾吃的好，一次性吃太多還是沒有好處的