糖尿病人的餐桌

總原則是控制進食的總熱量，越是產熱主的越要少吃，少食油膩等。增加高纖維食品的比例，飯前可以先喝湯，先吃蔬菜，七八成飽即可，再堅持運動，堅持用藥。飲食注意事項： 1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等

就糖尿病人而言，飲食控制是非常重要的，但也不是說什麼都不能吃，否則因為營養更不上，病情會越來越重。重要的是吃正確的食物。糖尿病除了遺傳因素以外，即便是遺傳因素，也可以說是生活習慣和飲食習慣的遺傳和影響。飲食調理和正確的運動是非常重要的。1、血糖高是長期進食高升糖食物造成的，高升糖食物並不僅僅指糖，包括精米精面和低纖維食物，建議吃糙米、全麥面和粗糧，並且量要減少，少吃多餐。增加蔬菜攝入量，水果是可以吃的，不要吃太甜的，酸性的較好，放在兩餐中間吃。