鴨肫肝燒法

您好，癲癇病人應避免食用誘發癲癇的食物。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發物”均不宜多食用；煙，烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止；胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。多吃富有營養、易於消化的食物，如麵食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，尤其應多食用豆類、新鮮蔬菜、鴨肫、水果、乳製品，這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品，有助於腦功能的恢復，同時減少癲癇發作次數。

癲癇病患者不能吃什麼也是有一些原則的，健康合理的飲食有助於癲癇病患者的康復治療，可以幫助患者癲癇病的發作，不合理的飲食可以導致癲癇病的反復發作，所以，癲癇病患者因該清楚飲食的原則。青少年癲癇飲食忌暴飲暴食、饑飽不勻。暴食暴飲或饑餓也能誘發癲癇，因為胃腸道負擔過重或饑餓，均可引起低血糖，對大腦產生反射性刺激而致發病。青少年癲癇飲食應儘量少吃水和鹽，包括果汁、可樂、鴨肫、西瓜、鹹菜等。少吃辛辣刺激性的食物，如酒、蔥、辣椒等。