樂事薯條

你好！樂事薯條來源編輯大家很多人都知道薯條的英文是“Chips”，美國薯條薯條人稱之為“French Fries”，其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了[1] 。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為“French”，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是“法國的薯條”了。

你好！樂事薯條營養編輯樂事薯條反面意見圍繞丙烯醯胺是否致癌的爭議已經多年。問題是，即便麥當勞們敗訴，把炸薯條像香煙一樣加上警告標籤，人們會因此放棄炸薯條嗎？作為美式速食象徵的炸薯條再一次成為新聞熱點。上次炸薯條引起大家的關注，還是在2003年的伊拉克戰爭期間，因為法國反對戰爭，一些憤怒的“挺戰花色種類 ”美國人要消滅一切與法國有關的名稱，甚至建議把“法式薯條”(French fry)改稱“自由薯條”(Freedom fry)，一時落下笑柄。

你好！樂事薯條做法編輯一找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反復將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但速食店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。

你好！這是美國檢察機關首次就炸薯條含致癌物問題提出公訴。一旦公訴方獲勝，炸薯條、薯片的包裝就必須像香煙盒一樣，用醒目標籤警告：“本品含有丙烯醯胺，過量丙烯醯胺可能導致癌症”被洛克耶爾指控的速食店包括麥當勞、肯德基、漢堡王、溫蒂等，都將炸薯條作為速食的主要小吃專案，食品商包括寶潔、百事等，他們製造銷售的“品客”和“樂事”薯片，也是深受歡迎的美式零食。加州1986年通過的“第65提案”(效力相當於法律)規定，企業必須向公眾“清楚而合理地”標明其產品中潛在的危險物質，這是洛克耶爾提出公訴的最主要依據。

你好！正面意見對於訴訟，連鎖速食店和食品製造商及其辯護律師則提出三條反駁：第一，僅對速食店的炸薯條或超市銷售的薯片加警告性標籤可能起誤導作用，消費者會認為只有速食店製作的炸薯條和薯片才含丙烯醯胺，而事實上，哪怕消費者自己用土豆高溫烹炸製作食品，也會含有這種物質。寶潔公司就如此聲明：“不論在餐館、家裡還是食品工業，丙烯醯胺總是存在於這些食物裡，而我們的產品則像過去一樣非常安全。”