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問題
【營養科】
【歸檔】 14年10月10日
肉炒蕨菜的做法
網友回答
將新鮮蕨菜洗淨後，先入開水鍋裡焯一下水，然後撈出用涼水過涼後，切成蕨菜寸段。
春筍去殼洗淨切成筍絲，入開水鍋裡焯一下後撈出。 豬腿肉切成豬肉絲，放些料酒、姜汁水、生粉拌勻醃一會。