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問題
【營養科】
【歸檔】 14年07月26日
芥菜莖
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芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。
性味辛，溫。①《別錄》：味辛，溫，無毒。②《綱目》：辛，熱。③《隨息居飲食譜》：辛甘而溫。功能主治宣肺豁痰，溫中利氣。治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸膈滿悶。①《別錄》：主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。②《食療本草》：主咳逆，下氣，明目，去頭面風。③《綱目》：通肺豁痰，利膈開胃