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問題
【營養保健科】
【歸檔】 14年10月23日
紅白蘿蔔能不能一起煲湯
網友回答
考慮你的情況是不可以的。白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。
建議你保持良好心態，注意休息與營養的搭配。禁忌辛辣生冷食物。祝健康！