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問題 【白內障】 【歸檔】 15年09月13日

保護眼睛食物

問題描述 保護眼睛的食物有哪些?平時吃些什麼東西會對視力有好處啊。想知道保護眼睛食物
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2015年09月13日 13:18

保護眼睛食物一、具有保護眼睛和改善視力作用的食物: 1、富含維生素A的食物,維生素A與正常視覺有密切關係。如果維生素A不足,則視紫紅質的再生慢而且不完全,暗適應時間延長,嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足將會出現乾眼病,此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍,還可出現角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿蔔、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化為維生素A。 2、富含維生素C的食品,維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、番茄、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。3、鈣,鈣與眼球構成有關,缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期,體內鈣的需要量相對增加,若不注意鈣的補充,不僅會影響骨骼發育,而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低,晶狀體內壓上升,致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物,主要有奶類及其製品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。 4、鉻,缺鉻易發生近視,鉻能啟動胰島素,使胰島發揮最大生物效應,如人體鉻含量不足,就會使胰島素調節血糖功能發生障礙,血漿滲透壓增高,致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大,從而誘發近視。鉻多存在於糙米、麥麩之中,動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。 5、鋅,鋅缺乏可導致視力障礙,鋅在體內主要分佈在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅,鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸,維持視網膜色素上皮的正常組織狀態,維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。 6、海帶,海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內壓力7、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素,維他命A、B1、B2、C,鈣、鐵等是健康眼睛的必需營養。 枸杞子的三種食療配方: 枸杞子+米:煮成粥後,加入一點白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現象。 枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕鬆、明亮。 枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。

2015年09月13日 13:18

保護眼睛食物保護眼睛的食物 1、含維生素a的食物對眼睛有益,維生素a還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素a的時候消除眼睛的疲勞,每天應該攝入足夠的維生素a。如果缺乏維生素a,會導致眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重時還容易患夜遊症。維生素a的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿蔔素。 2、維生素c是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素c就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此,應該在每天的飲食中,注意攝取含維生素c豐富的食物,比如,各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。 3、豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益眼睛的食物,促進孩子的健康成長。 4、瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物富含蛋白質,蛋白質是組成細胞的主要成份,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

2015年09月13日 13:18

保護眼睛食物電腦操作者在螢光屏前工作時間過長,視網膜上的視紫紅質會被消耗掉,而視紫紅質主要由維生素a合成。因此,電腦操作者應多吃些胡蘿蔔、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物,以補充人全內維生素a和蛋白質。平時可多飲些茶,因陋就簡茶葉中含有茶多酚等活性物質,有吸收與拮抗放射性物質的作用,對人體造知功能以及遺傳基因有一定的保護作用。

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保護眼睛食物隨著年齡的增長,人的眼睛也會逐漸衰老,而眼科疾患發展及其種類也頗多,諸如初期的老花眼,將隨著眼球玻璃晶體的逐漸硬化而不斷加深;眼角瘙癢、乾燥,即隨著淚腺分泌的減少且分佈不均而令眼部日漸不適。而許多年過65的老年人,更會出現虹彩炎,而發展至後來的青光眼、白內障、角膜軟化症、視神經萎縮,視網膜脫離等,更是老年人最為畏忌的眼部疾病。

2015年09月13日 13:18

保護眼睛食物豬肝的營養含量是豬肉的10多倍,豬肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。 除此之外,補充維生素B2,維持健康的膚色,維持正常生長和生殖功能,增強人體的免疫反應,抗氧化、防衰老。 豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A,有助於幼兒的骨骼發育,促進表皮組織修復,對夜盲症有治療的功用。 溫馨提示: 食豬肝前請先去毒 很多人認為豬肝的營養價值較高,常常將其作為營養食品。然而這是一種誤解。因為,血液中大部分毒物甚至與蛋白結合的毒物,都能進入肝臟。在環境污染日益嚴重的今天,動物肝中有毒物質或化學元素的含量,比肌肉要高出很多倍。所以,食用豬肝前應特別注意先去毒。 豬肝是豬體內最大的毒物中轉站和解毒器官,所以,肝臟也會發生炎症,甚至發生肝硬化和肝癌。豬肝中含有毒素的血液是分散存在於數以萬計的肝血竇中的。 因此,買回來的豬肝要在自來水龍頭下沖洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘。此外,烹調加工時,為了消滅殘存在豬肝裡的寄生蟲卵或病菌,在烹調時,時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使豬肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。 豬肝不宜食用過多。一個人每天從食物中攝取的膽固醇不應超過300毫克,而每100克新鮮豬肝中所含的膽固醇竟高達400毫克以上,所以,高血壓和冠心病患者應少食。另外,豬肝還不宜與維生素C同食,否則維生素C易被氧化破壞。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。 功效:肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。尤其是豬肝,其營養含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。 經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生。 適用人群:一般人都可食用。 貧血的人和常有電腦前工作的人尤為適合。 適用量: 每次50克。 特別提示:肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官,所以買回的鮮肝不要急於烹調。應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘。然後放在水中浸泡30分鐘。烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好。治療貧血配菠菜最好。 健康紅綠燈:動物肝有較多的膽固醇。 高膽固醇血髒、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。 動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 主要營養素:維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 10756 0.22 2.41 0.89 52.8 30 420 0.3 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素