手指尖總是在春天和冬天脫皮,已經脫了好幾層

多食堅果，白果、核桃、花生，豆類和豆製品、黑芝麻、動物肝臟等
避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如番茄、蘋果、橘子等

手掌脫皮有季節性,可有自愈傾向,一般不需要特殊治療.
建議外用維生素C注射液搽塗患處,每日兩次,三天一個療程.對皮損的恢復有較好的效果.方法：先將手洗乾淨,待稍幹後,用維生素C注射液倒人手掌內,然後雙掌將藥液擦勻,待藥液幹後發白時洗掉.每日兩次,每次兩毫升.平時要注意儘量避免接觸諸如洗衣粉,肥皂等鹼性的東西

根據我的臨床經驗和所學知識來說缺維生素A。
可以吃魚肝油、豬肝（動物肝臟）和紅色皮的蔬菜（番茄、紅蘿蔔等）可以補充維生素A
以上是對“手指尖總是在春天和冬天脫皮，”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！