涼拌長豆角的做法

你好，你的情況是最近吃了大量的涼拌豆角，這樣應該是不要緊的，只要沒有明顯的腹痛腹瀉等情況就好了，以後注意避免大量吃同樣東西

你好，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，這是因為生豆角中含有兩種對人體有害的物質溶血素和毒蛋白，當人們吃了生豆角後，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適疼痛，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。