西葫蘆做湯怎麼做好吃就是傳說中的角瓜。。。如何做西葫蘆湯

原料：西葫蘆一個；雞蛋四個；蔥花若干；油若干；豬肉切小塊少量（可不加）；澱粉、鹽、味精類（其實本身就很鮮美，可以不加） 作法： 1、西葫蘆削皮切細片備用 2、雞蛋打散加少量水和澱粉攪勻 3、鍋熱倒油，少量即可；油熱放豬肉，肉變色即可加入西葫蘆片，翻炒至七八分熟 4、此時加入水，蓋過西葫蘆再稍多點即可，蓋上鍋蓋 5、水開後淋蛋液，由四周向中間螺旋狀，不要直接傾倒 6、等蛋液凝固成型再用鏟子微攪，蓋鍋蓋等水開 7、水開後加入蔥花，然後是調味料（依個人口味），出鍋

你好。鍋裡放少許油，用蔥薑熗鍋，然後把炒切好塊的西葫蘆 放到鍋裡炒軟後加水 加鹽，喜歡吃海米味的可以加點海米進去。 出鍋前加味精我是西葫蘆殺一下水來和番茄一起做做疙瘩湯 炒菜也常西葫蘆里加番茄調色調味，很好，完全沒問題