手術病人吃什麼好

1、多吃水果蔬菜，真菌類如蘑菇、黑木耳等。 2、吃點豬皮也行，補充膠原蛋白，因該對癒合有好處！ 3、可以多吃些魚肉蛋奶補充蛋白質，肉以瘦肉為主，過於肥甘不太活動，難以消化。 4、多多享用一些魚湯、海鮮湯、雞湯、動物腰子（腎）內臟等，大有滋補作用。

手術後病人的飲食要以“高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂防、易消化”為原則。手術後第一階段的飲食：以清流食為主，如米湯、藕粉、果汁、去油廋肉湯、蛋花湯等；手術後第二階段的飲食：以流質為主，如牛奶、豆漿、優酪乳、黃蛋羹、杏仁茶等；手術後第三階段的飲食：若進流質食物無不良反應，可吃龍鬚麵、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等；手術後第四階段的飲食，5—6日後，可適當吃些軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。