胰腺炎禁忌

胰腺炎的病因和飲食不規律，內分泌或藥物因素都有關係，也可能是由於有東西堵塞胰管有關。一定要合理飲食，規律飲食，避免暴飲暴食，並且一定要戒酒。某些中藥對胰腺炎有療效，如柴胡，黃連，黃芩，枳實，厚朴，木香，白芍等。此時飲食儘量清淡，不吃油膩辛辣刺激食物。注意飲食.不能酗酒,飲酒要適量.不能吃得太飽,不能吃得太油膩,特別在晚上更要注意.已有慢性胰腺炎的人,當然更不能這樣.而且,即使在平時也要少食多餐.每天吃4-6頓,每餐的量減少,戒油膩,戒煙酒.通常急性發作以後,總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品,蛋白質的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一個雞蛋,還要把蛋黃去掉.然後,再逐步恢復正常飲食.即使恢復正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆製品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動物油,忌油炸食品.

胰腺炎家庭飲食調養,急性胰腺炎發作應立即去醫院,重點在預防急性發作,其次是選用家庭能辦到的簡便的天然藥物促進其康復.急性期飲食：此期宜禁食,禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激,使胰腺分泌減少到最低限度,以減輕胰腺負擔.此期需給病人自靜脈補充足夠液體及電解質.康復初期飲食：此期飲食內不含脂肪和蛋白質,主要食物有米湯,藕粉,水果汁,每天六餐,每次約100ml.康復中期飲食：此期飲食內含少量蛋白質,但不含脂肪,主要食物有藕粉,龍鬚麵和水果汁及少量雞蛋清,每天六餐,每次約200ml.康復後期飲食：此期飲食內含有蛋白質及極少量脂類,主要食物有藕粉,龍鬚麵,米粥,豆湯,菜末,雞蛋清和少量植物油等,每天五餐,每次約400ml.基本痊癒期飲食：此期飲食含有蛋白質及少量脂肪,主要食物有：龍鬚麵,花卷,小包子,米粥,藕粉,肉末,菜末等,每天四餐.