胰腺炎病人

慢性胰腺炎家庭飲食調養,急性胰腺炎發作應立即去醫院,重點在預防急性發作,其次是選用家庭能辦到的簡便的天然藥物促進其康復.注意飲食預防胰腺炎,胰腺是人體第二大消化腺體,是消化作用最強的器官.它所分泌的胰液是人體最重要的消化液.在正常情況下,胰液在其腺體組織中含有不活動即無活性的胰酶原.胰液沿胰腺管道不斷地經膽總管奧迪式括約肌流入十二指腸,由於十二指腸內有但只存在,加上十二指腸壁粘膜分泌一種腸激酶,在二者的作用下,胰酶原開始轉變成活性很強的消化酶.如果流出道受阻,排泄不暢,即可引起胰腺炎.

急性期飲食：此期宜禁食,禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激,使胰腺分泌減少到最低限度,以減輕胰腺負擔.此期需給病人自靜脈補充足夠液體及電解質.康復初期飲食：此期飲食內不含脂肪和蛋白質,主要食物有米湯,藕粉,水果汁,每天六餐,每次約100ml.康復中期飲食：此期飲食內含少量蛋白質,但不含脂肪,主要食物有藕粉,龍鬚麵和水果汁及少量雞蛋清,每天六餐,每次約200ml.康復後期飲食：此期飲食內含有蛋白質及極少量脂類,主要食物有藕粉,龍鬚麵,米粥,豆湯,菜末,雞蛋清和少量植物油等,每天五餐,每次約400ml.基本痊癒期飲食：此期飲食含有蛋白質及少量脂肪,主要食物有：龍鬚麵,花卷,小包子,米粥,藕粉,肉末,菜末等,每天四餐.