巧廚龍鬚麵

肉末甜麵醬：一、梅花肉剁成末，豆腐乾切丁。二、鍋裡給油，略微多一點，倒入肉末，拌勻，小火，炒至肉末熟，添起。三、鍋裡給油，熱，倒入豆腐乾丁，炸至微黃，微火，添起多的油，倒入肉末，加胡椒、紅辣椒粉，加甜麵醬，炒勻，加一點點水、味精，再略微炒一下，加炒熟的白芝麻，加點芝麻油，炒勻，即可。