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【呼吸內科】
【歸檔】 16年06月16日
冷凍扇貝的家常做法
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可以對症治療服用藿香正氣膠囊黃連素片以及顛茄片看看,另外注意飲食,避免暴飲暴食和生冷食物,避免加重胃腸道負擔,可以吃胃腸寧,另外流質易消化飲食, 您的症狀與食用黃蜆子和扇貝有關,您的體質應該處於虛寒狀態,食用寒涼食物導致腹瀉,如果思密達效果不好,做法:1. 韭菜摘洗乾淨,切小段,2. 蛤蜊肉解凍,用料酒醃10分鐘去腥,3. 熱油鍋,下韭菜炒約2分鐘至韭菜稍稍變軟,4. 下蛤蜊肉炒勻,放鹽和糖在炒2-3分鐘即可,(韭菜不要炒太久,變軟就要馬上起鍋,否則會出很多水)
先將貝體用海水沖洗乾淨,用力翹開貝殼,洗淨外套膜和內臟團,取出完整的貝柱,用潔淨的海水將貝柱漂洗乾淨,漂洗時間不可過長,更不能用水浸泡,洗淨後的貝柱瀝水10分鐘,根據銷售需要分選出不同規格等級的貝柱,每盤重量,根據使用者要求,進行過秤,裝入冷凍盤,速凍溫度須達到-28℃以下,在速冷過程中進行二次澆水,脫盤,當凍品中心溫度低於-15℃後即可脫盤,鍍冰衣,在-10℃左右包裝庫內鍍冰衣,使凍品表面光滑,透明,平整,防止乾燥,包裝和冷藏,鍍冰後按銷售要求進行包裝,包裝後轉入冷藏,冷藏溫度須在-18℃以下,