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問題 【魷魚】 【歸檔】 14年10月17日

孕婦可以吃魷魚幹麼

問題描述 孕婦能吃幹的魷魚絲嗎?
網友回答
2014年10月17日 16:31

最好還是不要吃像這類烘焙類的食物很難做到安全,衛生的如果你很喜歡吃這類有咬勁的東東那就自己用微波爐做點來吃將一斤牛肩膀肉(超市賣元多斤)洗後切條或片(我切的是條,粗細自己定)放入 器皿,放水沒過肉,放入微波爐內,不加器皿蓋高火轉三分鐘,去血水。將牛肉撈出,器皿中重新放水沒過肉,可比前次多一點點,拌入調料:大料兩顆花椒五六個幹辣椒四五個(如果喜辣可多放)五香粉和鮮辣粉(味好美的)可以稍微放一些香葉四五片,加如牛肉和水中攪拌一下,重新放入微波爐高火轉三分鐘.(為了保持牛肉的水分,請蓋器皿蓋子,但不要蓋嚴,留有少量縫隙)將蓋子打開,用筷子翻轉牛肉後,再蓋上蓋子高火轉三分鐘重複步驟三.將牛肉撈出,水和調料倒掉,將牛肉重新放入器皿,醬油和紅酒(沒有紅酒可用料酒代替,味道也很好)各半,倒入器皿淹沒牛肉,撒少許糖,攪拌均勻後,加蓋,高火轉三分鐘後,攪拌,再轉兩分鐘.(也可以一下轉五分鐘,為了味道均勻,所以三分鐘時攪拌一次). 將牛肉撈出,紅酒醬油倒掉,牛肉可以直接放在器皿蓋上(我的就是,平鋪在蓋子上的)肉條之間最好有些縫隙,然後撒少許咖喱粉,放入微波爐裡高火轉三分鐘,翻轉肉條後,再轉兩分鐘取出肉條,並撒上咖喱粉,就拉.

2014年10月17日 16:31

純瘦無油牛肉二磅 淡醬油 大匙 糖 大匙 鹽 半小匙 辣椒粉 大匙 加喱粉 大匙 薑少許 八角少許 做法純瘦無油牛肉二磅,放入冷水中煮至以筷子插入無血水即可,撈出肉涼後順紋路切薄片. 將淡醬油、糖、鹽、辣椒粉、加喱粉、薑、八角放進炒鍋中煮滾轉小火. 將肉片放入(的醬汁中炒至汁乾後熄火, 要每片肉都沾到醬汁 肉片排在大烤盤,以華氏度烤分鐘,肉片翻面再烤分鐘. 補充: 若不吃加哩可改用五香粉. 牛肉必需順紋路切片,炒後的成品才不會斷裂. 各烤箱因牌子.類型各異,所以烤的時間, 可自行調整,以免烤焦或不足. 成品立即放入密封的容器中, 是為了存留水氣, 使肉乾軟硬適度.