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問題 【營養科】 【歸檔】 14年10月17日

芸豆包子怎麼做好吃

問題描述 有一次在朋友家吃了芸豆包子,覺得特別香,想請問一下芸豆包子怎麼做好吃?
網友回答
2014年10月17日 18:27

把芸豆洗淨,切碎撒點鹽再剁碎:還有就是把芸豆剁碎,炒鍋放點油把切碎的芸豆下鍋炒,炒透,就好。剁好的豬肉加醬油攪一攪,放進芸豆再加食油、蔥、姜、五香粉、鹽、味精,把這些調勻,就可以包了。包包子的面,最好是發麵。

2014年10月17日 18:27

將嫩芸豆(太老的芸豆籽粒大,皮薄不好切,包好了也不好吃)去弦洗淨,用開水焯一下(變色為好);焯好後瀝於多餘的水分,然後盡可能切得碎一些。其他的餡料你都會做了吧~調好後就可以包了,很好吃,不會中毒的。