芸豆包子

將嫩芸豆（太老的芸豆籽粒大，皮薄不好切，包好了也不好吃）去弦洗淨，用開水焯一下（變色為好）；焯好後瀝於多餘的水分，然後盡可能切得碎一些。其他的餡料你都會做了吧~調好後就可以包了，很好吃，不會中毒的。

把芸豆洗淨，切碎撒點鹽再剁碎：還有就是把芸豆剁碎，炒鍋放點油把切碎的芸豆下鍋炒，炒透，就好。剁好的豬肉加醬油攪一攪，放進芸豆再加食油、蔥、姜、五香粉、鹽、味精，把這些調勻，就可以包了。包包子的面，最好是發麵。