什麼是桂皮香料

桂皮是為樟科常綠喬木植物肉桂的幹皮和粗枝皮,氣味芳香,作用與茴香相似,常用於烹調腥味較重的原料,也是五香粉的主要成分,是最早被人類食用的香料之一.桂皮味辛甘,性熱,入腎,脾,膀胱經； 有補元陽,暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效； 主治命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝,腰膝冷痛,經閉?瘕,陰疽流注,虛陽浮越之上熱下寒等症. 1,溫腎壯陽：用於腎陽不足的畏寒,肢冷,腰膝冷痛,亦可用於腎不納氣的虛喘,氣逆； 2,溫中祛寒：用於脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與乾薑,附子同用； 3,溫經止痛：能溫通血脈,散寒止痛,用於寒凝氣滯引起的痛經,肢體疼痛. 本品辛甘大熱,純陽燥烈,善暖中下二焦而散寒止痛,色赤入血又能鼓舞氣血生長,故為脾腎陽虛,寒凝諸痛,氣血虛寒等症之要藥. 桂心：苦辛,無毒（或作甘大燥）.[功用]補陽,活血 桂枝：辛甘溫,無毒.[功用]溫經,通脈,發汗

您好,桂皮屬於中藥,又稱肉桂.中醫認為,桂皮性熱,具有暖胃祛寒活血舒筋,通脈止痛和止瀉功能.桂皮桂皮又稱肉桂,官桂或香桂,為樟科植物天竺桂,陰香,細葉香桂,肉桂或川桂等樹皮的通稱.本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調料.商品桂皮的原植物比較複雜,約有十餘種,均為樟科樟屬植物.各地常用的有8種,其中主要有桂樹,鈍葉桂,陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥.各品種在西方古代被用作香料.中餐裡用它給燉肉調味,是五香粉的成份之一.