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問題
【營養科】
【歸檔】 15年09月25日
五花肉燉豆腐
網友回答
"材料老豆腐，五花肉，雪裡紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油做法1.先把雪裡紅蒸熟，然後切段。2.油鍋燒熱放入雪裡紅炒，再放入五花肉片和薑片。3.然後放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。4.然後填湯倒入燉過繼續燉10分鐘後倒入老豆腐小火燉10分鐘，最後出鍋之前撒點蔥花．"
"1.醃好的雪裡紅洗淨泡水去一下鹽分，然後切成小段。 2.豆腐切成1.5釐米見方的小塊。 3.五花肉切片。 4.熱鍋下油，先放入肉片炒至出油。 5.再放入豆腐翻炒至豆腐變色。 6.再放入雪裡紅翻炒均勻。 7.加200ml水蔥花蓋蓋小火燉10分鐘出鍋前加雞精調味即可。"