剛動心臟手術,要多吃點含蛋質高的食物

血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

糖和蛋白質是兩種東西，從化學結構來說糖是酮體，蛋白質是氨基酸鏈。所以少吃甜食多吃肉類大豆類營養價值高的食物。糖是為人體內提供熱量的，蛋白質是構成人體內基本結構的基礎物質。
富含糖分的食物是澱粉類的米飯，麵條等，甜食，而富含蛋白質的食物是肉食類，大豆類等。