痛風能不能吃咖喱

高尿酸血症也就是平時所說的痛風，主要原因是攝入過量嘌呤食物，造成體內嘌呤代謝紊亂，而嘌呤的代謝產物是尿酸，血液中尿酸濃度過高就會形成高尿酸血症。所以醫生所說的注意飲食主要是指不要攝入嘌呤含量過高的食物。典型的高嘌呤食物有動物肝臟、肉湯、海鮮、火鍋等，還有豆製品。因此，高尿酸血症最好不要使用這些食物。少吃辣椒等調料:痛風病人不能吃一下的刺激性食物。比如:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經,誘使痛風發作,應儘量少吃。高尿酸血症的食譜應保證熱量、維生素、氨基酸的平衡，應堅持三個原則：1.保證充足的熱量。多進食多糖、多維生素、低蛋白、無鹽或低鹽食物例如食葡萄糖、蜂蜜、果汁、果糖、蔗糖等。2. 全面補充維生素，促進毒物代謝。宜選擇 B 族維生素和維生素C、維生素 E 含量多的食物，以及含鉀和磷低的蔬菜水果，如白菜、芹菜、菠菜、捲心菜、葡萄、西瓜、番茄等。3.選用生物價值高的動物蛋白食品。奶類、蛋類、魚、禽、瘦肉等食品，既可保證必需氨基酸的供應，又可減少體內廢物的堆積。並且還要注意，多飲水，促進代謝，增加尿酸的排泄，並且達到稀釋血液中尿酸濃度的目的。

痛風一般發作部位為大拇趾關節，踝關節，膝關節等。長期痛風患者有發作于手指關節，甚至耳廓含軟組織部分的病例。痛風病程長的話發生痛風石的機會是越多的。痛風在關節附近的骨骼中侵人骨質，形成骨骼畸形。痛風發作可以用中藥偏方治療，配方是用石膏、忍冬30克，知母，蒼術，黃柏，黃連，赤芍，元胡，大黃，山梔(梔子)10克，研末，加醋調和製成藥膏，每天敷兩次，早晨起床一次晚睡前一次和製成藥膏，每天敷兩次，早晨起床一次晚睡前一次。對於痛風能不能吃咖喱的問題，痛風是不太適宜吃咖喱的，因為辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、等調料均能興奮植物神經，應儘量少吃。少吃酸性食物痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物能幫助補充鉀鈉氯離子，維持酸堿平衡。限制蛋白質的攝入，多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量少吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。