調和油包裝

首先要搞清什麼是調和油，調和油是以花生油為主，加入其他食用油（如豆油、菜籽油等）調製而成的。而花生油是用花生榨取的，比較單一，雖然調和油不如花生油好吃，但是由於調和油是多種油混合而成，從營養上分析，可能會更全面，更均衡一些。

調和油又稱調合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油澄清、透明、可作溜、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油脂。其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精練過的油脂，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。目前調和油只有企業標準，沒有國家標準。