俗稱長生果的是

花生油含不飽和脂肪酸80％以上，其中含有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，對調節人體機能、促進寶寶的生長發育及預防疾病方面都有重要的作用。其中，微量元素鋅的含量是食用油中最高的，每百克花生油含鋅元素8．48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。它可以促進寶寶的大腦發育。而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶，對寶寶的智力發育益處多多。

這兩種油都有各自的優點，如花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收，由於玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油，可以有效控制血脂水準，從而能達到抑制心血管疾病的目的。 我們不應該單純總是吃一種油的，最好是應該經常換著吃最科學了。