偏癱飲食

偏癱飲食 指導建議： 1、主食及豆類的選擇：玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。 2、肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

偏癱飲食　3、蔬菜的選擇：芹菜、蘿蔔、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。 4、水果的選擇：蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。

1、一定要少吃甜食。因為體內的糖過多就會轉變成脂肪，有的就會聚集吸附在血管壁上造成動脈硬化，使病症加重。 2、有一定的飲食規律，不要暴飲暴食，每餐保持七分飽，適量的運動，控制體重的增加。每天的飲食宜清淡。飲食中不宜放過多的食鹽，因為身體內含有過量的鈉容易引起鈉瀦留而引發高血壓。 3、腦中風的飲食護理要儘量少吃含有膽固醇和飽和脂肪較多的食物。如肝臟、蛋黃、肥肉、奶油等食物。可以用植物油代替動物油，植物油含有不飽和的脂肪酸，可以使體內的膽固醇含量降低。 4、多吃新鮮的水果和蔬菜。在新鮮的水果和蔬菜中鉀鎂及維生素的含量比較多可以使膽固醇在體內的代謝加快，還可以增加血管的彈性和活力。

飲食上要注意多補充蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。還可以多吃含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油烹調，可降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

要限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素和鉀、鎂等。維生素可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。