一歲寶寶冬季食譜

糕類食譜 01 雞蛋蒸糕 原料：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干 制法（1） 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。 （2） 將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。 02 魚肉蒸糕 原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干 制法（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。 03 線魚炒飯 原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干 制法（1） 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。 （2） 在鍋裡塗好黃油，放入（1）和線魚炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。 （4） 關火燜2-3分鐘。

糕類食譜 01 雞蛋蒸糕 原料：雞蛋--1個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，洋蔥--1/5個，鹽--若干 制法（1） 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下，然後切碎。 （2） 將雞蛋搗好之後加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。 02 魚肉蒸糕 原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干 制法（1） 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。 （2） 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。 03 線魚炒飯 原料：米飯--1/4碗，線魚（罐頭）--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干 制法（1） 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。 （2） 在鍋裡塗好黃油，放入（1）和線魚炒制。 （3） 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。 （4） 關火燜2-3分鐘。

一歲寶寶冬季食譜冬天到了，寶寶們的耐寒力以及身體抵抗能力不如大人。作為媽媽，你該怎樣安排冬季飲食，讓他安然過冬！ 原則一：合理攝取高蛋白、高脂肪食物 一些媽媽錯誤地認為：冬天，寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣；而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。 原則二：注意補充維生素 寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素 D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素 D，每週 2~3次，每次 400單位。 寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。維生素 A能增強人體的耐寒力，維生素 C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。 原則三：不可忽略無機鹽 有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。 秋冬季是兒童體重迅速增加的季節,但同時,它也是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強兒童的抵抗力。 秋冬季是兒童體重迅速增加的季節,但同時,它也是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強兒童的抵抗力；同時,補充礦物質、維生素,彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵禦寒冷。因此,在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品；食物在製作方法上多採取燉、炒、燒等方法,多補充一些湯水,以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。 燉排骨 新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。 肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。 蝦仁蛋餃 新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。 蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。 魚泥豆腐羹 將魚肉洗淨加鹽、薑,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長發育。 豬血豆腐青菜湯 豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。 豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補鈣食品。 最後，祝你的寶寶健康成長！

一歲寶寶冬季食譜14到15個月寶寶營養食譜 食譜A 早餐 7：00～7：30　牛奶（250毫升），蒸蛋羹，幾片饅頭片， 早點 10：00 適量水果 午餐 11：00～11：30　兩米飯（大米，小米），雞蛋炒菠菜，豬肝芹菜 午點 15：00～16：00　適量水果（1根香蕉或1個柳丁） 晚餐 18：00～18：30　玉米麵粥，白菜燉豆腐，雞肉炒黃豆 晚點 21：00～21：30　牛奶半瓶 食譜B 早餐 7：00～7：30　牛奶（250毫升），麵包幾片，1個雞蛋， 早點 10：00 適量水果 午餐 11：00～11：30　素包子（雞蛋，粉絲，蘿蔔餡），蝦皮炒菜，紫菜湯 午點 15：00～16：00　適量水果 晚餐 18：00～18：30　番茄牛肉麵（掛麵，牛肉，番茄，豌豆苗） 晚點 21：00～21：30　牛奶半瓶 食譜C 早餐 7：00～7：30　牛奶（250毫升），小點心幾塊 早點 10：00 適量水果 午餐 11：00～11：30　花卷，鮮菇雞片，拌芹菜 午點 15：00～16：00　適量水果 晚餐 18：00～18：30　芝麻燒餅，海帶絲炒肉絲，蛋黃粥 晚點 21：00～21：30　牛奶半瓶

一歲寶寶冬季食譜一歲寶寶的冬季食譜 學短髮DIY 的可愛一歲寶寶的冬季食譜 推薦食譜： 早餐： 牛奶蛋羹 25克　芝麻粥 25克 中餐： 排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克 午點： 蒸白薯 50——100克 晚餐： 白菜肉末掛麵湯 50克 1歲小兒尚處於易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質的吸收，上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87%，因此也是補鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚鬆及豆製品，可經常給小兒食用。