糖尿病日患者常飲食控制要注意哪些問題

糖尿病日患者常飲食控制要注意哪些問題？"儘量選擇用蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等方式烹調的食物，減少油脂的攝入； 如果食用油炸類食物，應選擇可以去皮的食物，如炸雞腿，去皮後食用；避免食用粘粉或勾芡粘稠的菜式；碎肉製品如肉丸、肉餅、等成份不明的食物不宜食用；可多選擇青菜，以增強飽腹感，但是應該先將湯汁滴幹以減少油脂的攝取；不要用湯汁泡飯，因為湯汁中含有大量的油脂或澱粉；喝湯時儘量撇去浮在表面的油脂； 炒飯及炒麵含油脂較多，不宜食用，應選擇白米飯或湯麵作為主食；冷盤中的花生、腰果、核桃等堅果含熱量較高，如果食用應該考慮總熱量的控制；避免食用糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜等口味的食物，因為此類食物烹調時使用了大量的蔗糖；避免食用豬肝、豬腰、魚子、蟹黃等高膽固醇的食物；避免飲用果汁、汽水、普通可樂、雪碧等飲料，可以選用不含糖的茶、咖啡、礦泉水等飲料。 認為剛得糖尿病的患者，自己把握不准用餐量的時候，要勤測血糖，逐漸找出規律，還可以做好飲食日記，帶著日記來複診，讓專業的醫護人員來知道你的用餐。"