冬天晚飯吃什麼

冬天晚飯吃什麼冬季好湯——山藥燉鴨的做法1 將鴨肉洗淨後切塊（所有皮和肥肉都去掉，這樣吃起來不油膩）。入冷水中煮開，關火撈出鴨肉，用冷水反復沖洗２－３次。 2 鍋中加冷水，放入鴨肉，蔥段，薑片，八角，花椒，香葉，陳皮，黃酒。大火燒開後轉中小火燉５０分鐘。3 加鹽調味，放２塊冰糖，山藥塊，紅棗和枸杞再燉１０分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

冬天晚飯吃什麼香菇肉丁炸醬麵主料：五花肉300克麵條（生500克香菇5朵黃瓜1根胡蘿蔔1/2根調料：花生油適量食鹽適量蒜適量老抽1大勺甜麵醬1勺黃醬2勺白糖1小勺

香菇肉丁炸醬麵的做法準備過程：五花肉用解凍後切丁黃瓜洗淨切絲胡蘿蔔洗淨去皮切絲香菇沖洗乾淨後去蒂切丁蒜適量切末（如果家裡有大蔥的話，可以切一些蔥末一起）開一鍋熱水，水開後加一小勺鹽將切好的胡蘿蔔絲燙一下，然後撈出控水備用用燙胡蘿蔔絲的水焯一下切好的五花肉丁，待肉丁出現一些浮沫後撈出將焯好的肉丁用溫水沖洗乾淨後控水備用幹黃醬2大勺，甜麵醬1勺，加入半碗涼白開調勻

冬天晚飯吃什麼2.食物搭配 在晚餐吃什麼的問題上，食物搭配很重要，最好是做到粗與細、幹與稀、葷與素、冷與熱等食物的均衡搭配，這樣才能保證補充充足的營養。有很多人都喜歡用泡面來代替日常的一日三餐，要知道一腕速食麵只能提供油脂以及少量的蛋白質以及碳水化合物，如果經常吃泡面的話勢必會導致營養不良。 專家建議，在吃泡面的時候一定要特別注意營養，最好是另外搭配一份水果、一份肉類或豆製品，這樣才能補充充足的蛋白質、維生素和纖維素。而如果你今天吃了漢堡、炸雞等這些含油脂比較高的食物的話，晚餐的時候就應該吃一些清淡的食物，特別是要多攝取蔬菜。

5.蔬菜 減肥時蔬菜永遠都是最佳的選擇，在蔬菜中含有多種礦物質、維生素和食物纖維，這些物質在人體生理活動中起著很重要的作用。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿蔔素以及b族維生素等，其中維生素C、胡蘿蔔素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。 但在烹製蔬菜的時候需要注意一點，有些蔬菜中含有草酸，這種物質會影響人體對鈣質的吸收，因此在烹製的時候最好是將這部分蔬菜先焯過，去除草酸後再進行食用。