蛇肉不良反應

你好，吃動物的肉，什麼動物都一樣，補蛋白質，只不過味道有些差異罷了。蛇因生活環境原因，周身長滿寄生蟲，而且一般的烹飪方法不能殺死這些寄生蟲，人食用後會導致寄生蟲感染。從健康的角度講，吃蛇要注意：燒熟煮透，用高溫殺死寄生蟲，特別是不能生吃蛇肉、蛇膽。其他野生和家養動物也一樣，都必須燒熟透了，才能吃。

蛇肉很鮮 ,可以煮湯,可以鹵.適宜體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;適宜風 濕痹痛,四肢麻木,風濕及類風濕性關節炎,脊柱炎患者食用;適宜 大瘋痢疾,過敏性皮膚病,末梢神經麻痹者食用;適宜骨結核,關節 結核,淋巴結核之人食用.長有寄生蟲的蛇類不能吃,這種蛇外表看起來體瘦無力,喝其膽汁飲其蛇血將會吞下大量的寄生蟲卵.